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皮蛋豆腐的做法,酸辣豆腐的做法

日期:2019-11-25编辑作者:各地美食

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“皮蛋水豆腐,因为谐音,因为口感,那生机勃勃道轻巧到都不佳意思当美食指南发出来的菜,往往在酒桌子上倒成了受接待的菜。那道菜,只需10分钟,就可以摆上饭桌。”

“内酯水豆腐,是用果糖酸-δ-内酯为凝固剂临盆的水豆腐,口感细腻软嫩,淋上调味汁特别的好吃,可补中利尿、解表润燥、生津止渴、清洁肠胃。100克热量为50大卡,所以消脂减腹的美人不用担忧组织带头人肉肉哦!”

“凉菜中脾胃最“富足”的那道,应该就皮蛋水豆腐了。水豆腐清爽,皮蛋口感浓厚肥厚。夏日放智能对开门电冰箱冷藏后再吃,那就更是的振作振奋了。”

食物的材料明细

食物的材料明细

食物的原料明细

主料

主料

主料

  • 皮蛋适量
  • 豆腐适量
  • 内酯水豆腐一盒
  • 少许
  • 生抽5克
  • 香油数滴
  • 白糖2克
  • 内酯水豆腐1盒
  • 皮蛋1个

辅料

辅料

辅料

  • 精盐适量
  • 香油适量
  • 辣椒油适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 香菜适量
  • 生姜8克
  • 白醋15克
  • 鸡精粉一克
  • 辣椒油5克
  • 青红椒适量
  • 蒜瓣适量
  • 香菜适量
  • 红尖椒适量
  • 蚝油适量
  • 米醋适量
  • 味极鲜适量
  • 香油适量
  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 充分钟耗时
  • 简单易行难度
  • 酸辣口味
  • 调味工艺
  • 十秒钟耗费时间
  • 大概难度
  • 酸辣口味
  • 拌工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 轻便难度

皮蛋水豆腐的做法步骤

酸辣水豆腐的做法步骤

皮蛋水豆腐的做法步骤

  • 图片 41食物的原料:皮蛋、内酯豆腐
  • 图片 52内酯豆腐撕开包装,在盒的对角剪开三个口,轻拍或轻吹一口气,就会收取一块完整的水豆腐
  • 图片 63皮蛋剥皮,切条备用
  • 图片 74将水豆腐均匀切条,装入盘子中心,放入调味料汁就能够上桌
  • 图片 81撕去水豆腐盒表面的塑料膜,把豆腐盒子倒扣在盘子里,用剪刀在底层对角各剪开三个小孔。
  • 图片 92轻吹使空气进入,就比较轻便的扣出水豆腐了。(水豆腐析出的水分轻轻的倒掉卡塔尔
  • 图片 103调制内酯水豆腐要非凡姜味才好吃,用的是这种紫姜,姜味很浓重。
  • 图片 114把姜洗濯干净,切成碎末。
  • 图片 125青南椒切碎粒备用。
  • 图片 136把姜末归入碗中,放入一丢丢的盐。(意气风发极点的盐哦,制止太咸。卡塔尔
  • 图片 147倒入少些味素粉。
  • 图片 158倒入生抽。
  • 图片 169步入原糖,倒入黑醋。
  • 图片 1710滴入数滴的麻油。
  • 图片 1811放入黄椒油,掺和均匀。
  • 图片 1912用小舀汤的小勺淋到水豆腐上。
  • 图片 2013撒上青巴椒碎粒就可以。
  • 图片 2114口感细腻软嫩~~~
  • 图片 2215酸辣爽脆~~~
  • 图片 2316大约高效~~~
  • 图片 2417例行低热量的可口~~~
  • 图片 251内酯豆腐放三门冰箱冷藏两钟头抽取。在把盒装水豆腐尾巴部分多少个角用剪刀剪开七个小口,轻轻颠几下,水豆腐就足以很完整的出盒,倒扣在盘中。
  • 图片 262皮蛋剥壳,切条放水豆腐上
  • 图片 273酱汁:蒜切末,加杭椒碎,香荽碎,芝麻油,味极鲜,黑醋,芝麻油拌均。
  • 图片 284将酱汁淋到皮蛋水豆腐上就能够食用。

小诀要1、内酯水豆腐撕开包装,用盘子盖在盒的上边,然后倒扣过来,在盒的对角剪开贰个口,轻拍或轻吹一口

小法门水豆腐益处多多那么如何能完全的收取水豆腐呢?八个小法门分享给大家:
1:撕去水豆腐盒表面包车型大巴塑料膜,把水豆腐盒子倒扣在盘子里,用剪刀在尾巴部分对角各剪开一个小孔,轻吹使空气步入,就非常轻易的扣出水豆腐了。
2:撕去水豆腐盒表面包车型客车塑料膜,把水豆腐盒子倒扣在盘子里,用菜刀轻拍水豆腐盒子的平底,轻轻拿起盒子,就扣出完整的水豆腐了。
3:撕去水豆腐盒表面包车型地铁塑料膜,在水头下,水不要开太大,太大的水会冲散水豆腐,冲一下,也能够完整的扣出水豆腐。
假定根据小诀要依旧无法全部的扣出水豆腐,那就印证豆腐不特别了,所以在购置的时候要看下临蓐日期哦!

气,就能够抽取一块完整的水豆腐。

2、调味料按自身口味调配,有小儿、老人吃的时候,杭椒能够消除。

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