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土豆的8种美味花式做法,猫儿面的做法

日期:2019-12-03编辑作者:各地美食
  • 图片 11将面粉加入适量水、盐和成光滑的面团,醒30分钟以上。
  • 图片 22将香菇提前泡发。
  • 图片 33将胡萝卜、胡萝卜、猪肉切成细丝。
  • 图片 44将猪肉加入淀粉抓匀。
  • 图片 55锅中入油,放入胡萝卜丝焯一下。
  • 图片 66再放入肉丝煸炒。
  • 图片 77倒入香菇,煸炒。
  • 图片 88倒入煮面的锅,倒入水,烧开备用。
  • 图片 99将面团去下一小块,搓成长条状。
  • 图片 1010用刀切成小块。
  • 图片 1111放在寿司垫上,用手捻成耳朵状。
  • 图片 1212将做好的猫儿面放入开水锅中煮熟,捞出用凉水过一下。
  • 图片 1313将猫儿面淋干水后,倒入事先做好的汤里,撒上虾米即可。

【老北京片儿汤】

01

猫儿面的做法步骤

给您带来不一样的餐饮新视觉!

做 法:

“酷似猫耳朵,因此得名"猫儿面"。它即是山西人的日常主食,同时也是杭州的名小吃。”

4.放入西红柿煸炒,加入2克盐,边炒边用铲子切西红柿块,直至出汁。

西红柿一个,土豆1个,盐1勺,白胡椒粉1/2小勺,植物油、蔬果粉少许

  • 面粉150克
  • 适量
  • 虾皮适量
  • 干香菇适量
  • 猪肉适量
  • 油菜适量

所需食材:

熟南瓜,面粉,香菇,土豆,青椒,油菜芯,姜,干红辣椒,花生油,豆瓣酱,生抽,盐

  • 适量
  • 植物油适量

做法:

2、热锅倒油,放入番茄翻炒,放入少许盐

图片 14

7.水开后,加入拌好的疙瘩,如果有大块儿的,可以用手揪一揪。取一个鸡蛋打撒,打的过程中加入少许温水,能让煮出的鸡蛋更薄更柔软。开锅后,打入鸡蛋液,关火,点少许香油,加入适量香菜,搅拌均匀即可。

图片 15

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3.锅中放少许食用油,油热后放入葱花,煸出香味。

3、青豆焯水

食材明细

2、锅中放水,水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸,捞出切成小段。

03

主料

6.准备一小碗面粉,把自来水开到最小,一滴一滴接连往下滴的状态,把面粉碗放到下面,用筷子朝一个方向不停地搅拌,搅拌出的疙瘩放一边,再接着搅拌其他干粉。

2、蒸土豆过程中,胡萝卜去皮切丁

辅料

做法:

1、西红柿切大块,土豆去皮切块

4张图片

香菇2朵,胡萝卜半根,菠菜250克,盐2克,鸡蛋1个,香葱少许(不放也可),水适量,食用油适量,香油适量

5、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、昆布粉、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水

4. 水开后,放入切好的菠菜叶搅拌一下,加入盐,之后再慢慢倒入鸡蛋液,搅拌一下,关火,出锅前加入几滴香油提味,少许香葱点缀(不放也可)。

5、锅内倒少量橄榄油,油热后下入胡萝卜和青豆

1、面粉加适量的水和成面团饧发20分钟。面要和得稍软一些。不同面粉的吸水性不同,所以水的用量也不同。方法就水不要一次性放的太多,一点一点放,边放水边和面。

土豆胡萝卜浓汤

  1. 将饧好的面团擀成薄片。擀的时候下面放些面粉以免粘案板。

  2. 用刀切成2厘米左右的条。

  3. 西红柿去皮切成小块。

做 法:

5.加入一勺生抽,两碗热水。煮开。

5、揉成团,分成几份搓圆压扁

3.锅中放入少许食用油,油热后放入胡萝卜片翻炒,再加入香菇翻炒,香菇变软后,加入足量的热水煮开。

做 法:

【芙蓉鲜蔬汤】

1、土豆去皮洗净切块

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土豆,胡萝卜,面条,青豆,植物油,盐,昆布调味粉,生抽

图片 16

图片 17

所需食材:

7、土豆香菇丁放入煸炒两下

【疙瘩汤】

5、搅拌成细腻的糊即可

做法:

5、香菇,土豆切丁,青椒切片

2.西红柿用刀削成小块。不要切,因为切容易使西红柿汁流出浪费。

图片 18

西红柿2个,面粉1小碗,鸡蛋1个,生抽1勺,盐2克,开水2碗,葱花少许,香菜适量,香油少许

08

图片 19

2、将食材放入耐高温的容器,加入一点清水

1、准备食材,香菇切成条状,胡萝卜切成小片,鸡蛋打散,为了口感,菠叶切下叶子部分(不介意也保留茎部)

5、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅

面粉200克,水适量,热水适量,西红柿1个,盐3克,葱花少许,香菜少许,食用油少许

3、放入微波炉将所有食材打熟,打到软糯

所需食材:

4、醒面过程中,油菜绰水捞出备用

5.锅中放少许油,油六成热放入葱花煸香。再倒入切好的西红柿。翻炒。加入盐,继续翻炒出汁。倒入适量的热水并煮至沸腾。

6、加入土豆泥,加入微量食盐,翻拌均匀即可出锅

1、西红柿洗净去皮。去皮小窍门,用一根筷子插入西红柿底部,放到火上转圈烤几下,这样就能很轻易地撕下西红柿皮了。

06

6.将切好面片抻入锅中,放入面片时双手将面片向两头抻,这样面片更簿了,更易熟,煮出来也会更软。

8、撒香菜翻炒几下即可,出锅装盘撒少许芝麻

材 料:

做 法:

土豆可以说是在家常菜里出现的频率最高的食材之一了,作为全球第四大重要的粮食作物,它的地位之高,做法之多,你可以充分想象!

6、放姜末、孜然、黑胡椒碎,翻炒均匀

6、锅内适量油烧热,姜、干红辣椒段炒香

6、装入容器撒上欧芹碎即可

土豆2只,植物油、素咖喱、盐、蔬果调味粉适量

土豆1个,胡萝卜半根,盐、椰汁、黑胡椒、欧芹碎适量

7、放入少许盐调味,炒匀

2、先把面条在水里面煮5成熟捞出备用

3、炒到出汁,加入土豆一起翻炒

3、和成不软不硬南瓜面团,用保鲜膜覆上醒一会儿

做 法:

6、出锅前加入一勺盐,少许蔬果粉和胡椒粉调味

9、另起锅内适量水烧开,转小火,沿边剪下适量大小孤形面团

2、锅中放入适量的水煮开,放入土豆大火烧开,继续煮15分钟,将土豆煮熟

今天小编就带大家一起研究些土豆的做法,保证好吃到爆哦!

图片 20

4、再放适量的素咖喱煸炒2分钟

4、把3种食材放入土豆泥中,放盐、椰汁、生抽、面粉

4、锅中倒入适量的油烧热,放入土豆

材 料:

2、打好的南瓜糊晾凉倒面粉上

做 法:

图片 21

5、待土豆软烂,和番茄充分融合,关火

10、剪好,煮熟

3、热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄

而且在这千变万化的做法当中,土豆既可以当菜肴又可以当主食,还可以当小吃!你说它厉害不厉害!

04

孜然小土豆

做 法:

3、将煮好的土豆放入冷水中冲凉,去皮切成两半

土豆1个,青豆适量,胡萝卜半根,食盐1克

咖喱土豆

4、打好的食材放入料理机,加入椰汁,盐,黑胡椒

做 法:

6、只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可

材 料:

蔬菜土豆泥

4、加入莫过食材的水,中火炖半小时

材 料:

6、平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎

图片 22

1、香菜切段,生姜切末

1、土豆煮熟压成泥。

材 料:

4、土豆装入保鲜袋,用擀面杖压成土豆泥,这个方法很节省时间

7、加上小番茄和秋葵摆盘

3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟

2、准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁

材 料:

图片 23

11、油菜放碗中,盛卤,即成

香菇南瓜剪刀面

土豆焖面

7、翻面煎到两面金黄即可

02

3、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分

4、下胡萝卜和青豆翻炒均匀

1、土豆、胡萝卜分别去皮切丁,大小自己决定哦

番茄土豆浓汤

05

材 料:

田园土豆饼

图片 24

2、起油锅加热,放入土豆煸炒

图片 25

1、熟南瓜块加一点水打成糊

5、慢慢煎煎至金黄色

小土豆适量,香菜一根,芝麻少许,孜然少许,黑胡椒少许,生姜小块,植物油适量

8、加一碗水,适量生抽,盐,豆瓣酱,青椒放入煮熟,关火

1、土豆一个去皮切块后上锅蒸熟

土豆泥200克,芦笋、玉米粒、胡萝卜、植物油、盐、生抽、面粉、椰汁适量

1、土豆去皮切成小块,胡萝卜洗净切成小块

07

材 料:

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